Bakso Mercon

Name: Bakso Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 butir bakso apa saja (saya pakai bakso sapi) cuci,kerat2; 1 siung besar bawang putih (cincang halus); 1 ruas jahe (memarkan); 150 ml air; 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris halus); 1 buah jeruk limau (peras airnya); Secukupnya garam, kaldu bubuk merica bubuk dan gula; Secukupnya bawang merah goreng utk taburan (saya skip); Secukupnya minyak goreng utk menumis; Bumbu Halus; 10 pcs cabe merah keriting; 10 pcs cabe rawit merah

Dapur. Ayu @Mom_ay

Selamat Hari Guru buat semua para guru 🙏.
Salah satu yang saya jadikan guru yang kebetulan dia adalah salah satu anggota Cookpad adalah Mba Indryhapsari. Berkat resep ayam kecap limaunya, sukses bikin suami saya ketagihan sampai sekarang. Pernah juga saya recook soto kuningnya Mba Indri dan sukses bikin saya ketagihan juga. Sebagai salah satu wujud saya mengapresiasi Hari Guru Nasional dan partisipiasi saya dalam kontes resep Cookpad, berikut saya share resep hasil recook satu resep Mba Indri yang mana beliau saya jadikan salah satu guru memasak saya. Saya recook resep Bakso Mercon yang lagi lagi sukses bikin suami ketagihan. Terima kasih Mba Indri 👄

#terimakasihguru
#gurukuidolaku

Lebih banyak

Bakso Mercon

Dapur. Ayu @Mom_ay

#terimakasihguru
#gurukuidolaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 butirbakso apa saja (saya pakai bakso sapi) cuci,kerat2
1 siung besarbawang putih (cincang halus)
1 ruasjahe (memarkan)
150 mlair
2 lembardaun jeruk (buang tulangnya, iris halus)
1 buahjeruk limau (peras airnya)
Secukupnyagaram, kaldu bubuk merica bubuk dan gula
Secukupnyabawang merah goreng utk taburan (saya skip)
Secukupnyaminyak goreng utk menumis
Bumbu Halus
10 pcscabe merah keriting
10 pcscabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bakso dalam air mendidih kurleb 5 menit. Angkat dan tiriskan
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum. Lalu masukkan jahe dan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang
3

Tuang air, garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Aduk rata
4

Masukkan bakso yanh telah direbus. Aduk rata kembali. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
5

Terakhir masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.
6

Tuang air perasan jeruk limau. Asuk rata kembali dan jangan lupa koreksi rasa
7

Masak hingga tingkat kematangan bakso dirasa sudah pas
8

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (jika suka)