Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam; 2 potong paha ayam; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1/2 kelapa diparut, buat santan kental; 3-4 buah lengkuas parut/blender; Secukupnya merica, garam, gula/diabetasol; 8 siung bawang putih; 14 butir bawang merah; 1 sdt ketumbar; 5 cm kunyit; 5 cm lengkuas; 6 kemiri sangrai

Serodja Lestari @cook_5635826

Tabanan Bali

Kebetulan bikin sayur asem, lauknya yang cocok ya ayam goreng lengkuas ini, gurih.. Mantap👍😊

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Serodja Lestari @cook_5635826

Tabanan Bali

Kebetulan bikin sayur asem, lauknya yang cocok ya ayam goreng lengkuas ini, gurih.. Mantap👍😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 potong

2 potongdada ayam
2 potongpaha ayam
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1/2kelapa diparut, buat santan kental
3-4 buahlengkuas parut/blender
Secukupnyamerica, garam, gula/diabetasol
Bumbu halus
8 siungbawang putih
14 butirbawang merah
1 sdtketumbar
5 cmkunyit
5 cmlengkuas
6kemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong potong ayam, sisihkan
2

Haluskan bumbu dan blender lengkuas, sisihkan
3

Tumis bumbu halus, tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Lalu masukjan lengkuas yg sudah diblender/parut, aduk rata. Masukkan santan tmbh air sedikit, plus garam, guls, merica, aduk rata sampai saat/bumbu mengental dan ayam matang.
4

Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat sisihkan. Goreng bumbu dengan api kecil sampai garing. Taburkan di atas ayam. Enjoy😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Serodja Lestari @cook_5635826

pada 24 November 2018 01.01

Tabanan Bali

Gara-gara ikut Diet Keto saya jadi mulai belajar masak. Ternyata memasak itu buat happy.. bikin stress hilang😍 Cookpad ini berisi makanan keto kesukaan sy. 👍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Dada Ayam Kunyit Gula Kelapa Ayam Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya