Udang Asam Manis ala Chinese Resto 27.11.2018
Didedikasikan untuk kontes resep di cookpad dgn tema #terimakasihguru #gurukuidolaku
>>Seandainya tidak ada cahaya pelita di dunia ini, tentulah dunia ini akan menjadi gelap gulita.
>> Seandainya tidak ada matahari di bumi ini, pastilah bumi menjadi beku & tidak ada kehangatan.
>>Seandainya tidak ada pelangi di langit ini, diyakini kehidupan menjadi suram & tidak akan ada keceriaan dalam hidup kita.
>> Ya, mungkin itulah ungkapan yang bisa diberikan kepada guru. Guru bagaikan cahaya pelita, matahari & pelangi dalam masa2 pertumbuhan kita. Tanpa guru, tentulah kita masih nyaman berada di dalam zona kebodohan. Gurulah yang mengajarkan & membimbing kita, dengan pengetahuannya, dengan kesabarannya & dengan kehangatan serta keceriaannya.
>> Aq teringat salah satu guru terbaikku sewaktu TK. Beliau bernama Ibu Sri. Saat kecil, aq sangat tidak menyukai sayuran & seafood. Lalu beliau menasehatiku dengan sabar & terus menerus bahwa sayur & seafood dapat membuat kita pintar & sehat. Sejak saat itu aq mulai mencoba beberapa makanan tersebut.
>> Mudah2an, resep yang aq berikan disini dapat memberikan motivasi untuk kita semua agar lebih menyukai sayuran & seafood, mengingat banyaknya manfaat yang bisa kita dapatkan.
>> Akhir kata, aq ucapkan terima kasih kepada guruku..Dan selamat hari guru bagi seluruh guru yang ada di Indonesia.
Udang Asam Manis ala Chinese Resto 27.11.2018
Didedikasikan untuk kontes resep di cookpad dgn tema #terimakasihguru #gurukuidolaku
>>Seandainya tidak ada cahaya pelita di dunia ini, tentulah dunia ini akan menjadi gelap gulita.
>> Seandainya tidak ada matahari di bumi ini, pastilah bumi menjadi beku & tidak ada kehangatan.
>>Seandainya tidak ada pelangi di langit ini, diyakini kehidupan menjadi suram & tidak akan ada keceriaan dalam hidup kita.
>> Ya, mungkin itulah ungkapan yang bisa diberikan kepada guru. Guru bagaikan cahaya pelita, matahari & pelangi dalam masa2 pertumbuhan kita. Tanpa guru, tentulah kita masih nyaman berada di dalam zona kebodohan. Gurulah yang mengajarkan & membimbing kita, dengan pengetahuannya, dengan kesabarannya & dengan kehangatan serta keceriaannya.
>> Aq teringat salah satu guru terbaikku sewaktu TK. Beliau bernama Ibu Sri. Saat kecil, aq sangat tidak menyukai sayuran & seafood. Lalu beliau menasehatiku dengan sabar & terus menerus bahwa sayur & seafood dapat membuat kita pintar & sehat. Sejak saat itu aq mulai mencoba beberapa makanan tersebut.
>> Mudah2an, resep yang aq berikan disini dapat memberikan motivasi untuk kita semua agar lebih menyukai sayuran & seafood, mengingat banyaknya manfaat yang bisa kita dapatkan.
>> Akhir kata, aq ucapkan terima kasih kepada guruku..Dan selamat hari guru bagi seluruh guru yang ada di Indonesia.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, buang kepala & tungkai tangannya. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis & diamkan selama 15 menit. Kalo aq kepalanya nggak dibuang, cuma di cabut aja kulit kepalanya yg keras. Karena org rumah semuanya doyan tuh sm kepala udang, katanya bumbunya lbh meresap di kepalanya..hehehe..
- 2
Sambil menunggu udang, kita bisa potong2 bawang bombay, bawang putih, wortel & nanas.
- 3
Campurkan saos cabe, saos tomat & saos tiram ke dalam mangkok kecil, biar nanti gampang pas dimasak. Step ini lupa di foto :D hehehe..maaf ya
- 4
Panaskan teflon, masukan margarin hingga meleleh. Lalu tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.
- 5
Setelah harum, masukan wortel & kacang edamame. Masak hingga 1/4 layu. Biar nanti ga kematengan alias overcooked.
- 6
Selanjutnya masukan udang. Masak hingga 1/2 matang (berubah warna orange). Tips : kl tumisan terlalu kering, boleh tambahkan sdkt margarine ya..
- 7
Masukan air mineral, campuran saos (di mangkok kecil yg tadi), perasan jeruk nipis, gula & lada bubuk. Aduk rata lalu tes rasa disini ya.. Masak hingga bumbu meresap ke dlm udang (tandanya air berkurang sebagian)
- 8
Setelah itu, masukan nanas. Aduk asal rata sbntr aja.
- 9
Kemudian masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Lalu matikan kompor. Nanti hasil akhirnya seperti ini ya (udang berwarna kemerahan & ada saus kentalnya).
- 10
Angkat & sajikan di piring saji.
- 11
Nyaamm...enaakk.. udangnya montok..hehehe.. Selamat mencoba :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Cloudy Cloud bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar