Terong balado teri

Name: Terong balado teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu, belah lalu potong2; 2 papan petai, kupas; 1 genggam teri, goreng kering; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya garam & gula merah; Bumbu halus:; 15-20 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 6 butir bawang merah; 2 siung bawang putih

Susi Agung @cook_2626288

Kalau buat saya, dengan menu yang satu ini gak perlu lagi deh lauk lain, rasanya sudah nikmat luar biasa 👌

Lebih banyak

Terong balado teri

Susi Agung @cook_2626288

Kalau buat saya, dengan menu yang satu ini gak perlu lagi deh lauk lain, rasanya sudah nikmat luar biasa 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu, belah lalu potong2
2 papanpetai, kupas
1 genggamteri, goreng kering
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnyagaram & gula merah
Bumbu halus:
15-20 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
6 butirbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong setengah matang, angkat lalu tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan petai, gula merah dan garam, aduk rata, masukkan terong, aduk rata, beri sedikit air bila perlu, masak sampai bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api, taburi teri goreng, sajikan.