Balado kentang ditemenin pete (pedaz)

Name: Balado kentang ditemenin pete (pedaz)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh kentang; 1 bungkus pete yg sudah dikupas; Bumbu halus :; 27 bh cabe rawit (bs disesuaikan); 2 bh cabe merah besar; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat uk. kecil (optional); bahan pelengkap :; 2 lbr daun salam; 2 cm lengkuas (optional) (geprek); secukupnya garam, gulput, Gula merah; minyak goreng

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Pada dasarnya aku kurang suka kentang, tp klo dah dibkin ini bisa nambah2 nasi, apalagi nasinya masih puanas... 😂 (padahal sama2 karbo ya) hihi

Lebih banyak

Balado kentang ditemenin pete (pedaz)

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Pada dasarnya aku kurang suka kentang, tp klo dah dibkin ini bisa nambah2 nasi, apalagi nasinya masih puanas... 😂 (padahal sama2 karbo ya) hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhkentang
1 bungkuspete yg sudah dikupas
Bumbu halus :
27 bhcabe rawit (bs disesuaikan)
2 bhcabe merah besar
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhtomat uk. kecil (optional)
bahan pelengkap :
2 lbrdaun salam
2 cmlengkuas (optional) (geprek)
secukupnyagaram, gulput, Gula merah
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang, cuci bersih dan goreng setengah matang atau hingga kentang sudah rada empuk tiriskan
2

Potong menjadi dua pete setelah dicuci bersih
3

Haluskan bumbu halus bisa menggunakan blender atau diulek (me : blender)
4

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam serta lengkuas, jika sudah harum tambahkan air sekitar 100ml (gojyok bumbu yg ada di blender), lalu masukkan Gula merah, garam, gulput.. masak lagi hingga rada menyusut dan bewarna kecoklatan
5

Masukkan pete, aduk sebentar lalu masukkan kentangnya, masak hingga matang seluruhnya
6

Tes rasa dan siap dihidangkan bersama keluarga..