Ketupat Betumis Khas Banjar
Kali ini aku memperkenalkan makanan daerah lagi yang banyak ditemui di daerah Martapura Kab. banjar Kalimantan Selatan.
Nah mageli yg ku share sebelumnya bisa temani makan ketupat seperti ini.
Dan disini namanya "Ketupat betumis", knp dinamakan ketupat betumis? Karena sayur yg dikuah nya itu ditumis dlu baru dimasukkin ke kuah santan yg gurih gurih manis .
.
Ketupat Betumis Khas Banjar
Kali ini aku memperkenalkan makanan daerah lagi yang banyak ditemui di daerah Martapura Kab. banjar Kalimantan Selatan.
Nah mageli yg ku share sebelumnya bisa temani makan ketupat seperti ini.
Dan disini namanya "Ketupat betumis", knp dinamakan ketupat betumis? Karena sayur yg dikuah nya itu ditumis dlu baru dimasukkin ke kuah santan yg gurih gurih manis .
.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dengan api kecil, sesambil menunggu santan tumis kacang panjang dan tolo dengan bumbu halus sampai setengah matang kacang panjangnya.
3. Sajikan dengan susuna ketupat yg diberi kuah tambahkan ikan/telur masak habang dan taburi bawang goreng diatasnya..
Tips : sebelum direbus kacang direndam sema - 2
Kemudian masukkan tumis sayuran kedalam kuah santan tambahkan gula garam kaldu bubuk dan terasi aduk rata. Icip rasa.
Masak sampai mendidih dan sambil di aduk agar santan tidak pecah. - 3
Sajikan dengan susuna ketupat yg diberi kuah tambahkan ikan/telur masak habang dan taburi bawang goreng diatasnya.
- 4
Note, sebelum menumis kacang tolo rendam semalam kemudian rebus hingga empuk baru ditumis bersama kacang panjang
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar