Membuat kulit :
Masukan terigu, baking powder, margarine, garam, telur, dan susu blend hingga halus, jika terlalu kental tambahkan air.
Sebaiknya adonan benar2 mulus jika perlu saring adonan.

Panaskan pan dadar dengan api kecil sampai benar2 panas. Tuang 1 centong adonan lalu miring-miringkan pan sampai adonan hingga adonan rata diseluruh permukaan pan. Biarkan beberapa saat hingga adonan dapat dilepas lalu sisihkan. Lakukan sampai adonan habis

Isian :
Panaskan margarine dan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukan daging cincang sampai setengah matang lalu masukan garam,gula,merica,bumbu penyedap aduk sebentar.

Kemudian masukan wortel dan kentang masak sampai wortel dan kentang empuk.

Setelah itu masukan 200ml susu ultra low fat, aduk rata dan masak sampai meletup2, kemudian tambahkan 2sdm terigu aduk cepat hingga mengental. Sisihkan

Penyelesaian :
Bentangkan kulit di atas piring lalu taruh 1-2sdm isian kemudian bentuk segiempat, lakukan sampai adonan habis.

Masukan risoles ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung roti. Bisa langsung di goreng/bisa ditarih dulu di dalam kulkas agar tepung roti lebih menempel.

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng risoles hingga kecoklatan.

Risoles isi daging sayur siap dinikmati.