Presto ceker kasih garam biarkan 5 menit, lalu tiriskan

Haluskan cabe dan bawang, lalu siapkan minyak sedikit tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum masukan serai, daun salam, dan daun jeruk

Lalu setelah harum masukan penyedap rasa garam dan gula(sesuai selera) lalu beri air secukupnya, masukan ceker tumis hingga harum, masukan kecap manis, masak hingga matang, sajikan