Ceker Ayam Mercon

Name: Ceker Ayam Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ceker Ayam; 2 Lembar Daun Salam; 3 cm Lengkuas Geprek; Bumbu Halus:; 6 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 Buah Tomat; 5 Buah Cabe Merah; 30 Buah Cabe Setan; 3 cm Jahe; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Kecap Manis

Eka Wahyuningsih @ekaw8282

Cibinong, bogor

Bosen kalau ceker cuma di campur ke sop atau soto. Sekarang coba yang pedes-pedes. Kalau jumlah cabe nya sesuai selera ajah ya.. niat hati sih lebih dari 30 buah.. heheh

Lebih banyak

Ceker Ayam Mercon

Eka Wahyuningsih @ekaw8282

Cibinong, bogor

Bosen kalau ceker cuma di campur ke sop atau soto. Sekarang coba yang pedes-pedes. Kalau jumlah cabe nya sesuai selera ajah ya.. niat hati sih lebih dari 30 buah.. heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCeker Ayam
2 LembarDaun Salam
3 cmLengkuas Geprek
Bumbu Halus:
6 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 BuahTomat
5 BuahCabe Merah
30 BuahCabe Setan
3 cmJahe
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ceker ayam dan air secukupnya ke dalam panci presto. Tambahkan 1 sendok teh garam. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan daun salam dan lengkoas. Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering.
3

Masukkan ceker ayam. Aduk rata.
4

Tambahkan secukupnya garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.
5

Tunggu hingga bumbu agak asat. Matikan kompor dan siap disajikan.