Tteobokki
Mamak dan anak² gadisnya ini pada suka nton drakor 😁... Suka ngiler kita klo liat mereka makan... Suka nyoba juga resto² korea... Dan kali ini pengen nyoba bikin sendiri tteok & gochujang nya disesuaiin lidah yg suka pedess ... Karena gak punya saos tomat jadi ditambahin pake sedikit cuka biar ada rasa asamnya.
Tteobokki
Mamak dan anak² gadisnya ini pada suka nton drakor 😁... Suka ngiler kita klo liat mereka makan... Suka nyoba juga resto² korea... Dan kali ini pengen nyoba bikin sendiri tteok & gochujang nya disesuaiin lidah yg suka pedess ... Karena gak punya saos tomat jadi ditambahin pake sedikit cuka biar ada rasa asamnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tteok : campur jadi 1 tepung beras & tepung tapioka + garam + minyak wijen aduk rata. Tambahkan air panas sedikit² aduk dengan sendok. Lalu uleni hingga kalis gak lengket. Bentuk seukuran jari. Jangan terlalu besar nanti rebusnya bakalan lama.
- 2
Siapkan air panas biarkan mendidih lalu masukkan adonan tteok. Klo sudah ngapung biarkan ajah gaes jangan cepet² diangkat. Ngrebusnya butuh waktu lama. Coba potong bila tengahnya masih putih tepung biarkan. Sampe twins nanya bolak balik kapan matangnya 😂
- 3
Siapkan bahan² gochujangnya. Tumis bawang putih sampe harum, masukkan air putih + saus sambal + bubuk cabai + cabai rawit yg sudah dihaluskan + gula + garam + kaldu bubuk + cuka lalu masukkan tteok. Biarkan sampai mengental koreksi rasa. Aku & twins suka rasanya pedes manis agak asam mangkanya aku tambah cuka karena gak pake saos tomat. Klo sudah mengental masukkan bawang bombay. Biarkan hingga layu. Matikan api. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar