Sup Sosis

Name: Sup Sosis
Yield: Mangkok 750 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah sosis sapi (saya merk champ); secukupnya Kubis/kol; secukupnya Kembang kol; secukupnya Wortel; Daun bawang; Seledri; Daun sawi; secukupnya Garam gula kaldu bubuk; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt lada; Seujung kuku pala; 3 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (goreng sebentar, haluskan); Sejumput bawang goreng (remahkan); Kecap manis secukupunya

Nisa Bakhtiar IG @nisa_bakhtiar @cook_13836927

Kudus, Jawa Tengah

Edisi males masak bikin yang simpel dg sayur seadanya yg ada di kulkas

Lebih banyak

Sup Sosis

Nisa Bakhtiar IG @nisa_bakhtiar @cook_13836927

Kudus, Jawa Tengah

Edisi males masak bikin yang simpel dg sayur seadanya yg ada di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mangkok 750 ml

3 buahsosis sapi (saya merk champ)
secukupnyaKubis/kol
secukupnyaKembang kol
secukupnyaWortel
Daun bawang
Seledri
Daun sawi
secukupnyaGaram gula kaldu bubuk
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
1/2 sdtlada
Seujung kukupala
Bumbu iris :
3 buahbawang merah
1 siungbawang putih
Sambel kecap :
5 buahcabe rawit (goreng sebentar, haluskan)
Sejumputbawang goreng (remahkan)
Kecap manis secukupunya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris sampe setengah matang, masukkan bumbu halus sampe agak kering, tuang air tunggu mendidih.
2

Masukkan sosis, wortel dan kembang kol, tunggu sampe matang, masukkan sisa sayur, bumbui, tes rasa, matikan api.
3

Taburi bawang goreng. Bisa dinikmati dg sambel kecap. 👍🏻
4

Tips : menurut saya pemakaian sosis yg berbeda akan menghasilkan rasa yg berbeda pula. Kalo saya sudah cocok sama merk champ yg sapi. Pernah coba merk lain tapi teksture malah agak lembek.