Pampis Tongkol

Name: Pampis Tongkol
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tongkol; bumbu; 10 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 3 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 1 tomat besar; secukupnya minyak goreng; 2 batang sereh; 3 batang daun bawang; 1/2 sdt gula merah; 1 sdt garam; bila suka penyedap

Yuliastuti Hermi @cook_4511839

Jakarta

Kali ini kita ke Menado yuk..
Dulu pertama kali saya ketemu Tante dr Manado.. kebetulan pas berkunjung ke Jakarta. Nah saya di perkenalkan masakan yg satu ini.. ternyata bikin ketagihan..
Coba deh..
Pasti ikutan ketagihan kaya saya..

Jangan lupa ya berkunjung ke web kami :
Http//:ourkitchen.recipes

Lebih banyak

Pampis Tongkol

Yuliastuti Hermi @cook_4511839

Jakarta

Jangan lupa ya berkunjung ke web kami :
Http//:ourkitchen.recipes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 grikan tongkol
bumbu
10 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah
5 siungbawang putih
3 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
1tomat besar
secukupnyaminyak goreng
2 batangsereh
3 batangdaun bawang
1/2 sdtgula merah
1 sdtgaram
bila sukapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus ikan hianga matang kutang lebih 20 menit. Diatas air yg diberi sereh bagian atas. Bagian bawang nanti untuk masaknya
2

Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit jahe, kunyit bawang merah bawang putih dan tomat
3

Tumis bumbu hinga harum.. masukkan ikan tongkol yang di suir2.. sereh dan irisan daun bawang. Tambahkan gula garam dan penyedap bila suka.. masak hingga kering..
4

Untuk detail pengerjaannya please klik link berikut ini
: https://www.youtube.com/watch?v=QnEw9HyaPwM