Bersihkan ikan tongkol, potong sesuai selera, dan goreng jangan terlalu kering kemudian sisihkan

Kupas dan potong bawang merah,putih,cabe kecil,besar,tomat lalu tumis dengan terasi kemudian haluskan

Setelah halus tumis lagi bumbunya hingga harum, tambahkan gula dan garam (cek rasa), dan masukkan tongkolnya. Tunggu hingga menyusut dan siap di hidangkan