Crispy Chicken Steak Blackpaper Sauce
Percobaan pertama kali masak steak, spesial untuk yang berulang tahun ❤
Crispy Chicken Steak Blackpaper Sauce
Percobaan pertama kali masak steak, spesial untuk yang berulang tahun ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, cuci bersih lalu potong menjadi 2 bagian dan pipihkan.
- 2
Celupkan ayam ke dalam campuran 3 Sdm tepung sajiku, telur dan lada hitam lalu diamkan 30 menit di dalam kulkas.
- 3
Cuci semua bahan pelengkap, potong sesuai selera lalu rebus semua bahan pelengkap dengan tambahan garam dan bawang putih. Rebus kurang lebih 8 Menit setelah itu tiriskan dan siram dengan air dingin. Setelah kentang dingin, goreng kentang. (Air rebusan jangan di buang).
- 4
Gulingkan ayam kedalam tepung, ratakan sambil di cubit-cubit. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.
- 5
Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay sampai layu lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, gula dan lada hitam, aduk-aduk dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena aduk sebentar sampai mengental dan matikan api.
- 6
Sajikan steak ayam krispy dengan bahan pelengkap lalu siram dengan saus blackpaper.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar