Gulai nangka tetelan sapi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2nangka muda iris kecil-kecil
  2. 1 kgtetelan sapi
  3. 800 mlsantan kental
  4. 1 genggamkacang tholo
  5. Bumbu halus
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 1/2 sdmgaram kasar
  11. 1 sdmketumbar butir
  12. 1 butirkemiri
  13. 1/2 bungkus keciltempe lanas
  14. Bumbu lain
  15. 3 cmjahe geprek
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. 2 lbrdaun salam
  18. secukupnyaGula dan penyedap rasa
  19. secukupnyaAir
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, agak banyak nggak apa-apa, setelah mendidih, masukkan tetelan sapi yg sudah di cuci bersih dan kacang Tholo,, biakan Sampai daging yg menempel pada tetelan empuk dan kacang mengapung, masukkan nangka muda...biarkan lagi sampai empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, setelah itu masukkan dalam bahan yang di rebus tadi, masukan juga lengkuas jahe dan daun salam...aduk rata biarkan sampai bumbu merasuk

  3. 3

    Setelah bumbu merasuk, masukan santan kental, gula dan penyedap rasa,, aduk rata, biarkan sampai santan mendidih..koreksi rasa setelah oke angkat dan taburi bawang goreng..siap di dajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reny Luciaa
Reny Luciaa @cook_13620924
pada
Madiun Jawa Timur
ig @reny_luciaafb Reny Luciaawa +6283845941966
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa