Ramen Spesial

Name: Ramen Spesial
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie burung dara (2 keping); 4 lembar sawi daging (pokcoy), iris2; 1/2 bawang bombay, cincang; 1 bh tomat kecil, cincang; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saus pedas; 1 sdt saus tiram; 1 sdt bumbu kari (saya pakai indofood); secukupnya Gula, garam, merica bubuk; 4 gelas air; 25 gr daging sapi; Bumbu Halus:; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 cabe merah; 5 cabe rawit merah (boleh lebih)

Nurzannah Siti @cook_9179869

Malam pulang kerja, suami sambat g enak badan gara2 matanya infeksi n pusing. "Ma.... bikin yg anget2 seger donk...!!". Hmmm.... bikin apa ya... yg spesial pedes tp sehat. Akhirnya bk cookpad utak atik resep ramen. Jadilah resep ini. G nyangka rasanya enak banget, g kalah dg ramen kemasan, tp yg ini alami.

Lebih banyak

Ramen Spesial

Nurzannah Siti @cook_9179869

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bungkusmie burung dara (2 keping)
4 lembarsawi daging (pokcoy), iris2
1/2bawang bombay, cincang
1 bhtomat kecil, cincang
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmsaus pedas
1 sdtsaus tiram
1 sdtbumbu kari (saya pakai indofood)
secukupnyaGula, garam, merica bubuk
4 gelasair
25 grdaging sapi
Bumbu Halus:
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2cabe merah
5cabe rawit merah (boleh lebih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk, angkat sebentar iris2 masukkan lagi. Didihkan kembali
2

Didihkan air di panci lain. Rebus bergantian sawi n mie. Sisihkan.
3

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus tumis hingga matang, tambahkan sedikit air dan tomat cincang. Masak hingga tanak n menyusut.
4

Masukkan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Bumbui dg kecap asin, kecap manis, saus sambal, saus tiram, bumbu kari, gula, garam n merica. Cicipi hingga pas. Matikan api
5

Tata mie n sawi dalam mangkuk. Siram dg kuah, sajikan hangat.