Pepes Jamur Tiram

Name: Pepes Jamur Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jamur tiram, dipotong-potong, dicuci bersih, diperas airnya; 1 buah tomat, dipotong 8 bagian; 9 buah cabai rawit merah; 25 gram daun kemangi, dipetik; 2 lembar daun salam, dipotong-potong; 75 ml santan kental instan; 2 sendok makan minyak untuk menumis; daun pisang untuk membungkus; bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 1/2 sendok teh terasi, dibakar; 3/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh gula pasir

Anandita @cook_4562015

Saya sm suami suka skali pepes. Liat jamur tiram...lalu saya bikin pepes jamur aja. Alhamdulillah enak

Lebih banyak

Pepes Jamur Tiram

Anandita @cook_4562015

Saya sm suami suka skali pepes. Liat jamur tiram...lalu saya bikin pepes jamur aja. Alhamdulillah enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 gramjamur tiram, dipotong-potong, dicuci bersih, diperas airnya
1 buahtomat, dipotong 8 bagian
9 buahcabai rawit merah
25 gramdaun kemangi, dipetik
2 lembardaun salam, dipotong-potong
75 mlsantan kental instan
2 sendok makanminyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus
bumbu halus :
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
1/2 sendok tehterasi, dibakar
3/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat
2

Aduk jamur tiram, tomat, cabai rawit, daun kemangi, garam, gula pasir, santan, dan tumisan bumbu.
3

Ambil daun pisang. Selipkan sepotong daun salam. Beri adonan. Bungkus.
4

Semat ujung-ujungnya dengan lidi.Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang