Ayam bumbu kemangi🌿

Name: Ayam bumbu kemangi🌿
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam pejantan bersihkan lalu lumuri dgn lemon,diamkan; 2 iket kemangi segar cuci bersih sisihkan; 6 bw.merah; 6 bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 biji kemiri; 10 cabe kriting; 8 cabe rawit; 1 serei geprek; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt gula seckupnya sy pke; 1 sdt garam seckupnya sy pke; yang mau pke penyedap silahkan, sy tdk pakai.; 1 buah tomat segar (sesuai selera)

Deborah Vee 💚 @dapurammi

Surabaya - Bandung💛

bisa cepet gendut kalo makan ini😃 pedes ,wangi kemanginya bikin pengen makan terus

Lebih banyak

Ayam bumbu kemangi🌿

Deborah Vee 💚 @dapurammi

Surabaya - Bandung💛

bisa cepet gendut kalo makan ini😃 pedes ,wangi kemanginya bikin pengen makan terus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam pejantan bersihkan lalu lumuri dgn lemon,diamkan
2 iketkemangi segar cuci bersih sisihkan
Bumbu halus:
6bw.merah
6bawang putih
2 ruas jarikunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 bijikemiri
10cabe kriting
8cabe rawit
Bumbu tambahan
1serei geprek
4 lembardaun jeruk
1 sdtgula seckupnya sy pke
1 sdtgaram seckupnya sy pke
yang mau pke penyedap silahkan, sy tdk pakai.
1 buahtomat segar (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air lalu rebus ayam sekitar 15 mnt..
2

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk dgn api sedang
3

Masukkan tomat,serei dan daun jeruk,aduk hingga menyatu dan matang atau sudah berubah warna tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam.. (sya sampai tomat layu)
4

Lalu masukkan ayam ke dlm wajan bumbu,, aduk hingga ayam tercampur bumbu dgn sempurna lalu tmbahkan lagi sedikit air kaldu.. diamkan smpai bumbu meresap,tmbahkan gula,garam
5

Terakhir masukkan kemangi, cek rasaa... Sajikann🌷