Tumis pare santan

Name: Tumis pare santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g pare; 1/2 papan tempe; 1 bks santan instan (65ml); 2 cm lengkuas digeprek; 2 lembar daun salam; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 3 buah cabai keriting merah; 1 sdt terasi udang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk

Lestari Setiarahmi @cook_14438106

Garut

Makanan favorit mamaku. Rasanya pait, gurih dari santan dan sedikit pedes. Cocok disajikan bersama nasi hangat dan ikan asin 😍 yuk cobain resepku
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tumis pare santan

Lestari Setiarahmi @cook_14438106

Garut

Makanan favorit mamaku. Rasanya pait, gurih dari santan dan sedikit pedes. Cocok disajikan bersama nasi hangat dan ikan asin 😍 yuk cobain resepku
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gpare
1/2 papantempe
1 bkssantan instan (65ml)
2 cmlengkuas digeprek
2 lembardaun salam
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 butirkemiri
3 buahcabai keriting merah
1 sdtterasi udang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil pare dan tempe sesuai selera
2

Didihkan 500 ml air, beri 1 sdm garam
3

Rebus pare selama 5 menit
4

Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan
5

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam
6

Setelah bumbu matang, masukkan 500 ml air, tempe dan pare
7

Biarkan sampai set dan bumbu meresap
8

Setelah set (air berkurang setengahnya), masukkan santan instan sambil diaduk
9

Tumis pare santan siap disajikan