Talam Ebi/Hampan #5resepterbaruku

Name: Talam Ebi/Hampan #5resepterbaruku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Talam :; 240 gram tepung beras putih (sy pke rosebrand); 100 gram tepung sagu; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1350 ml santan (dr kelapa 1 uk sedang); 5 siung bawang putih, cincang halus; 3 siung bawang merah, cincang halus; 50 gram ebi (rendam, tiriskan), cincang halus; 200 gram lobak kering yg manis, cincang halus; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; Daun bawang secukupny; Minyak secukupny buat menumis

Linda Lay @dapoer_linda88

Parung Bogor

Talam Ebi/Hampan #5resepterbaruku

Linda Lay @dapoer_linda88

Parung Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Talam :
240 gramtepung beras putih (sy pke rosebrand)
100 gramtepung sagu
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1350 mlsantan (dr kelapa 1 uk sedang)
Toping :
5 siungbawang putih, cincang halus
3 siungbawang merah, cincang halus
50 gramebi (rendam, tiriskan), cincang halus
200 gramlobak kering yg manis, cincang halus
1 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
Daun bawang secukupny
Minyak secukupny buat menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan toping dulu, tumis bawang putih dan merah ampe kecoklatan tp gak gosong y, sisikan
2

Tumis ebi cincang dan lobak sampai harum, tambahan kecap manis dan gula, terakhir bawang, angkat, sisihkan
3

Talam : campur semua bahan talam, aduk sampai licin, saring
4

Masukan ke wajan, aduk trs sampai hangat kuku, sisihkan
5

Tuang ke loyang (sy 4 sendok sayur) ampe adonan abis
6

Nb sblm tuang, adonan di aduk dlu
7

Penyelesaian : utk lapis paling ats, kukus 1/2 matang, tabur toping, kukus sampai matang dinginkan bru bs dipotong
8

Makan dgn sambal cuka, selamat mencoba