Pepes Ayam Barala
Siang bunda- bunda syantik,,, masak apa hari ini?? Aku masak pepes ayam, kenapa ya ditambahin Barala ujung nya? Kalau orang Sunda pasti tau artinya, Barala itu arti nya banyak sampah nya😂 ups Barala disini bumbu nya banyak macam nya, bekas masak nya pun subhanallah nyampah abis 😂 dari sisa2 daun pisang, daun salam, daun bawang, sereh dsb nya,,pepes ini ku buat special buat anakku tersayang neng Nissa , 😍😘 oh iya aku bikin pepes nya lmyn banyak karena nanggung kalau buat sedikit, sedikit atau banyak nyampah nya sama aja,,hehehe..ok bundaaa...cekidot,,dottt
Pepes Ayam Barala
Siang bunda- bunda syantik,,, masak apa hari ini?? Aku masak pepes ayam, kenapa ya ditambahin Barala ujung nya? Kalau orang Sunda pasti tau artinya, Barala itu arti nya banyak sampah nya😂 ups Barala disini bumbu nya banyak macam nya, bekas masak nya pun subhanallah nyampah abis 😂 dari sisa2 daun pisang, daun salam, daun bawang, sereh dsb nya,,pepes ini ku buat special buat anakku tersayang neng Nissa , 😍😘 oh iya aku bikin pepes nya lmyn banyak karena nanggung kalau buat sedikit, sedikit atau banyak nyampah nya sama aja,,hehehe..ok bundaaa...cekidot,,dottt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan cabe merah jg irisan serai
- 2
Masukan ayam, beri sedikit air, garam dan gula bila suka garam boleh diganti dengan Masako ayam secukupnya nya, masukan daun bawang dan kemangi separuh nya,ungkep sampai sesekali di aduk
- 3
Setelah air nya susut dan kuah mengental, angkat
- 4
Siapkan daun pisang yang sudah dijemur agar layu, lalu bungkus tiap potongan ungkep ayam nya, alasi dengan daun salam,taburi diatas nya daun kemangi, irisan tomat dan cabe rawit, tomat boleh pakai atau tidak ya bunda tergantung selera
- 5
Kukus semua bungkusan ayam, kurang lebih 30-45 menit untuk menjaga pepes ayam tidak mudah basi
- 6
Angkat dan sajikaaannn
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar