Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung kanji/tapioka; 100 gram tepung terigu; 100 gram udang; 1 batang bawang daun/prai iris tipis; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya lada bubuk; 150 ml air; Bumbu Kacang; 5 siung bawang merah; 1 cabe merah; 5 cabe rawit; 100 gram kacang tanah; 1/2 ruas kencur; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya gula merah

Amelia Wie @cook_4642009

Lagi kepingin bikin sendiri...buat nyantai nonton tv...

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Amelia Wie @cook_4642009

Lagi kepingin bikin sendiri...buat nyantai nonton tv...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtepung kanji/tapioka
100 gramtepung terigu
100 gramudang
1 batangbawang daun/prai iris tipis
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyalada bubuk
150 mlair
Bumbu Kacang
5 siungbawang merah
1cabe merah
5 cabe rawit
100 gramkacang tanah
1/2 ruaskencur
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah campur tepung terigu dan kanji aduk rata...sisihkan dulu
2

Blender udang sampai halus dengan sedikit air dan garam...sisih kan dl
3

Iris tipis bawang daun/prai
4

Didihkan air setelah itu masukan udang yg telah di blender...dan garam
5

Masukan irisan b.daun/prai,kaldu bubuk,lada bubuk....
6

Lalu uleni dengan air rebusan tadi kedalam adonan tepung....sampai kalis....
7

Lalu bentuk bulat-bulat....siapkan panci untuk merebus cilok....kalo sdh mengapung tanda cilok sdh matang...lalu di kukus sebentar agar cilok benar2...matang
8

Untuk bumbu kacang....
9

Siapkan wajan..beri minyak secukupnya...goreng kacang tanah,kencur,bawang merah,cabe merah dan rawit...setelah matang tunggu agak dingin lalu blender semua bumbu...
10

Siapkan lagi wajan dan beri minyak goreng secukupnya..lalu goreng kacang tanah yg sdh di blender beri gula merah,lada,garam sampai pas rasanya dan keluar minyak nya....