Ikan mas rebung asam

Name: Ikan mas rebung asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; 1/2 kg rebung asam; 1 gelas santan kental; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; daun serei; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 bh cabai keriting; 6 bh cabai rawit; 1 ruas kunyit; 2 gelas air; garam; penyedap rasa; minyak sayur

Ummi Shiba ( Yulia Kamalasari ) @cook_4633170

Lebong Bengkulu

Konon katanya ini makanan khas daerah lebong...karena byk d tumbuhi tanaman rebung.. btw lebong itu salah satu kabupaten d provinsi Bengkulu.

Lebih banyak

Ikan mas rebung asam

Ummi Shiba ( Yulia Kamalasari ) @cook_4633170

Lebong Bengkulu

Konon katanya ini makanan khas daerah lebong...karena byk d tumbuhi tanaman rebung.. btw lebong itu salah satu kabupaten d provinsi Bengkulu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas
1/2 kgrebung asam
1 gelassantan kental
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
daun serei
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
6 bhcabai keriting
6 bhcabai rawit
1 ruaskunyit
2 gelasair
garam
penyedap rasa
minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ikan dan rebung
2

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih,jahe,cabai,kunyit,lengkuas) masukkan serei tumis sampai harum
3

Masukkan ikan dan air, masak sampai mendidih, tambhkan santan kental..garam dan penyedap rasa.
4

Test rasa klo sdh matang,angkat dan sajikan.