Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; secukupnya telur rebus, kupas (opsional); secukupnya tahu (opsional), potong dadu; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, memarkan; 3 cm lengkuas, geprek; 2 bungkus santan Sun Kara ukuran kecil (yang bungkusnya segitiga); secukupnya garam; secukupnya gula merah; secukupnya air; Bumbu halus:; 1 buah cabe merah, buang bijinya; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cm kunyit; 8 butir kemiri; 1 sdm ketumbar

Shinta D. Lestari @shinnocent

Bandung, Indonesia

Walaupun merah karena pakai cabe, tapi rasanya gak pedas. Anak saya umur 2 tahun juga bisa makan. Itu karena saya pakainya cabe tanjung dan bijinya dibuang.

Lebih banyak

Kari Ayam

Shinta D. Lestari @shinnocent

Bandung, Indonesia

Walaupun merah karena pakai cabe, tapi rasanya gak pedas. Anak saya umur 2 tahun juga bisa makan. Itu karena saya pakainya cabe tanjung dan bijinya dibuang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
secukupnyatelur rebus, kupas (opsional)
secukupnyatahu (opsional), potong dadu
2 lembardaun salam
2 batangserai, memarkan
3 cmlengkuas, geprek
2 bungkussantan Sun Kara ukuran kecil (yang bungkusnya segitiga)
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
secukupnyaair
Bumbu halus:
1 buahcabe merah, buang bijinya
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 cmkunyit
8 butirkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
3

Tuang air. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang.
4

Tuangkan santan hingga kekentalan yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan gula merah.
5

Masukkan telur kupas dan tahu. Masak sebentar.
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shinta D. Lestari @shinnocent

pada 28 Maret 2016 09.38

Bandung, Indonesia

Emak-emak yang gampang lupa detil resep. Memanfaatkan cookpad untuk mencari inspirasi, juga sebagai arsip pribadi resep-resep hasil otak-atik di dapur sampai cocok di lidah sendiri.Instagram: @shinnocent

Lebih banyak

Komentar (4)

Sari Setiorini @cook_5768689

23 November 2016 14.34

Cobain yaa buat menu besok

Kata kunci

Kari Kunyit Gula Merah Ayam Sereh Ketumbar Telur Rebus Tahu Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya