Semur jengkol manis

Name: Semur jengkol manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo jengkol; Daun sereh; Salam; Daun jeruk; Bumbuu halus; 5 bh cabai merah; 5 bh bawang merah; 2 btr bawang putih; 1 sdt lada; 5 btr kemiri; 1/2 ruas jahe; 1 bks Santan kara; Lainnya; 5 bks kecap (aku abc); Gula; 1 ltr air; Garam; Penyedap rasa (aku sasa)

husnul khotimah @husnulk313

Jakarta

#tantanganAkhirTahun
#masakDitahunBaru

Lebih banyak

Semur jengkol manis

husnul khotimah @husnulk313

Jakarta

#tantanganAkhirTahun
#masakDitahunBaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilojengkol
Daun sereh
Salam
Daun jeruk
Bumbuu halus
5 bhcabai merah
5 bhbawang merah
2 btrbawang putih
1 sdtlada
5 btrkemiri
1/2 ruasjahe
1 bksSantan kara
Lainnya
5 bkskecap (aku abc)
Gula
1 ltrair
Garam
Penyedap rasa (aku sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai mendidih lalu buang airnya diganti dgn air baru dmasukan daun salam sereh dan daun jeruk (tips agar tdk bau)
2

Haluskan bumbu,bisa dblender atau di uleg.
3

Lalu tumis bumbu sampai coklat,dan harum..masukan daun salam dan sereh santan air lalu masukan jengkolnya
4

Masak sampai empuk. Lalu masukan gula garam dan kecap. Cicipi jik sudah pas. Matikan kompor.
5

Selesaii