Bumbu putih ala yong's kitchen

Name: Bumbu putih ala yong's kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr bawang merah; 250 gr bawang putih; 100 gr kemiri; 2 sdm ketumbar yg sudah dihaluskan; 3 sdm udang papai /ebi kering di blender halus; Secukupnya Minyak goreng

Yong's Kitchen @ayongkitchen

Samarinda

Setiap mau masak selalu dikasih bumbu ini. Masakan jadi lebih sedap.

Lebih banyak

Bumbu putih ala yong's kitchen

Yong's Kitchen @ayongkitchen

Samarinda

Setiap mau masak selalu dikasih bumbu ini. Masakan jadi lebih sedap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbawang merah
250 grbawang putih
100 grkemiri
2 sdmketumbar yg sudah dihaluskan
3 sdmudang papai /ebi kering di blender halus
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua jadi 1 hingga benar-benar halus. Lalu masak dengan minyak banyak hingga matang.
2

Simpan di toples kedap udara lalu masukkan di kulkas. Bumbu ini bisa untuk membuat sop atau ikan bakar, dll.
3

Ini udang yg saya gunakan. Entah apa sebutannya di daerah teman2 cookpad. Kalau di tempat saya disebut udang papai. 😁 biasanya sebelum dimasak saya bersihkan dulu. Lalu dioseng sebentar diatas wajan panas (tanpa minyak ya). Ini berguna agar udang dapat disimpan lebih lama.