Tumis cumi asin, hati & pete

Name: Tumis cumi asin, hati & pete
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam cumi asin (baby cumi); 3 pasang hati & ampela; 2 papan pete; 3 buah cabe hijau; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya penyedaprasa; Secukupnya gula putih; Secukupnya minyak goreng

Richa Ryan @cook_14023656

Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Tumis cumi asin, hati & pete

Richa Ryan @cook_14023656

Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Segenggamcumi asin (baby cumi)
3 pasanghati & ampela
2 papanpete
3 buahcabe hijau
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedaprasa
Secukupnyagula putih
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus cumi asin sebentar lalu tiriskan
2

Bersihkan hati & ampela rebus sebentar lalu tiriskan (iris sesuai selera)
3

Iris bawang merah & bawang putih, iris serong cabe rawit, cabe merah & cabe hijau
4

Belah menjadi 2 pete, sisihkan
5

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum
6

Masukkan cabe rawit, cabe merah & cabe hijau. Tumis hingga layu
7

Masukkan pete tumis hingga layu, kemudian masukkan hati ampela & cumi asin
8

Bumbui dengan garam, penyedap rasa & gula. Aduk-aduk hingga merata.
9

Tes rasa, bila sdh di rasa pas. Sajikan bersama nasi panas moms 💞