Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam, potong kecil2; 1 buah tomat, potong2; 300 gr kol, sobek2; 2 btg daun bawang, rajang; 2 lbr daun jeruk, sobek2; 2 lbr daun salam; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 2 btg serai, geprek; 3 sdm santan kental; 10 biji cabe rawit utuh; Kecap manis; Garam; Gula; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butir; 1 cm kunyit

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Bosen sama ayam yg dimasak gitu2 aja, yuk coba menu lain untuk masak ayam nah ayamnya dimasak tongseng rasanya enak, boleh dicoba bund pasti ketagihan sama tongseng ayam ini 👍
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Bosen sama ayam yg dimasak gitu2 aja, yuk coba menu lain untuk masak ayam nah ayamnya dimasak tongseng rasanya enak, boleh dicoba bund pasti ketagihan sama tongseng ayam ini 👍
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam, potong kecil2
1 buahtomat, potong2
300 grkol, sobek2
2 btgdaun bawang, rajang
2 lbrdaun jeruk, sobek2
2 lbrdaun salam
2 ruas jarilengkuas, geprek
2 btgserai, geprek
3 sdmsantan kental
10 bijicabe rawit utuh
Kecap manis
Garam
Gula
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butir
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai
2

Masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Tutup dan masak dengan api sedang sampai ayam matang & empuk
3

Tuang santan kental, aduk terus agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, Masukkan kol, tomat, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk rata kurleb 3 menit. Angkat dan sajikan