Nasi Liwet Rice cooker

Name: Nasi Liwet Rice cooker
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup kecil beras; 5 ons teri medan; 6 Siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 4 bh Cabai merah keriting; 3 cm Lengkuas geprek; 1 lbr daun jeruk (buang tulangnya); 2 btg Sereh geprek; secukupnya Daun kemangi; 3 lbr Daun salam; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air putih

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Nasi Liwet Rice cooker

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 cup kecilberas
5 onsteri medan
6 Siungbawang merah
4 Siungbawang putih
4 bhCabai merah keriting
3 cmLengkuas geprek
1 lbrdaun jeruk (buang tulangnya)
2 btgSereh geprek
secukupnyaDaun kemangi
3 lbrDaun salam
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam teri menggunakan air panas&cuci bersih lalu sisihkan.
2

Cuci bersih bumbu&kemangi, lalu Iris tipis bawang&cabai, geprek sereh& lengkuas, lalu sisihkan.
3

Cuci bersih beras seperti biasa, letakkan ke dalam wadah rice cooker.
4

Panaskan minyak, masukkan teri ke penggorengan, goreng hingga kecoklatan (masak dengan api kecil)
5

Angkat teri yang sudah digoreng, lalu masukan cabai, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Jika sudah matikan api.
6

Masukkan teri, daun kemangi, dan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi ke dalam wadah rice cooker, lalu tambahkan air, gula&kaldu bubuk, aduk-aduk hingga rata.
7

Test rasa, jika sudah pas, tutup rice cooker, tekan tombol "on" untuk memasak, dan tunggu hingga tanak. Kurang lebih 15menit (tergantung rice cooker nya)
8

Jika sudah matang, nasi liwet siap disajikan.