Cheese and Smoked Beef Quiche
Cheese and Smoked Beef Quiche
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, mentega dan garam sampai menjadi butir dan tercapur rata, tambahkan 1 sdm minyak. Beri sedikit demi sedikit air es sampai adonan kalis, dan bisa di cetak di loyang.
- 2
Masukkan adonan yang sdh kalis ke dalam plastik (kalau ada plastik wrap), lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
- 3
Sembari menunggu 30 menit, siapkan untuk isian. Tumis sebentar smoked beef/sosis, parut keju yang akan digunakan.
- 4
Taburkan sedikit tepung agar adonan tidak menempel. Keluarkan adonan dari kulkas dan pipihkan adonan dengan penggilas adonan, sampai sesuai dengan ukuran loyang yang akan digunakan dan taruh adonan di loyang hingga terbentuk sempurna dan tusuk2 adonannya dengan garpu agar matang merata.
- 5
Gunakan pemberat sebelum memasukan adonan dalam oven (bisa dengan alumunium foil dan beras). Panggang adonan dalam oven bersuhu 200°c selama 15 menit. Lalu keluarkan lagi,
- 6
Buat krim dengan pecahkan semua telur, tambahkan susu, masukkan keju, beri lada, kaldu bubuk, garam, gula, baking soda, aduk hingga merata.
- 7
Susun smoked beef yang sudah di tumis dengan rata, kemudian tuangkan krim yang tadi sudah di campur. Taburkan keju dan oregano kering diatasnya. Lalu panggang lagi selama 1 jam dalam suhu 180°c.
- 8
Quiche sudah jadi dan siap disajikan. Jika tidak habis, quiche bisa di simpan di kulkas dan bisa bertahan selama 3 hari, jangan lupa utk panaskan ke dalam microwave sebelum memakannya lagi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar