Orek Tempe mawut Lombok ijO

Name: Orek Tempe mawut Lombok ijO
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jeroan ayam; 1 papan tempe; 10 butir telur puyuh rebus; 1 sachet kecap bango; 3 air (gelas belimbing); 1/2 gelas minyak goreng; BUMBU iris:; 6 biji lombok ijo besar; 3 biji lombok merah besar; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 daun salam; 1 sdm gula jawa; 1 ruas lengkuas; 1 serai; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam; penyedap rasa

Anni_Noer @cook_12519612

Pekalongan,jateng

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Orek Tempe mawut Lombok ijO

Anni_Noer @cook_12519612

Pekalongan,jateng

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjeroan ayam
1 papantempe
10 butirtelur puyuh rebus
1 sachetkecap bango
3air (gelas belimbing)
1/2 gelasminyak goreng
BUMBU iris:
6 bijilombok ijo besar
3 bijilombok merah besar
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4daun salam
1 sdmgula jawa
1 ruaslengkuas
1serai
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bumbu,potong" tempe dan kupas telurnya
2

Rebus jeroan sampai matang,angkat potong" dan cuci bersih
3

Panaskan minyak lalu masukan bumbu irisnya..setelah harum masukan tempe,jeroan dan telur puyuhnya...tumis sampai abis minyaknya
4

Setelah minyak kering masukan air,kecap,gula jawa,garam,merica dan penyedap rasa...masak hingga air surut..koreksi rasa
5

Setelah matang angkat dan siap sajikan