Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam (filet dada); 1/4 lingkar kol; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah dan putih; 2 biji kemiri; 10 cabai rawit merah; Sedikit ketumbar dan merica bubuk; Santan (me:skip); Garam gula dan penyedap jamur; Serai dan salam

Bunda Arka @arkanadhir

Semarang

Mencoba menu baru😊😊.. ( kol agak kematangan lupa matiin kompor karena sambil nemenin main si kecil 😅😅)#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tongseng ayam

Bunda Arka @arkanadhir

Semarang

Mencoba menu baru😊😊.. ( kol agak kematangan lupa matiin kompor karena sambil nemenin main si kecil 😅😅)#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam (filet dada)
1/4lingkar kol
Bumbu halus :
3 siungbawang merah dan putih
2 bijikemiri
10cabai rawit merah
Sedikitketumbar dan merica bubuk
Santan (me:skip)
Garam gula dan penyedap jamur
Serai dan salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kecil " fillet nya, iris kol boleh besar boleh kecil.2
2

Ulek duo bawang, kemiri, sedikit garam, dan geprek serai kemudian tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan serai tunggu hingga harum
3

Bila sudah matang masukkan ayam tumis sebentar dan masukkan air, tambahkan cabe rawit utuh tdi kemudian tunggu hingga mendidih, masukan santan, kol dan penyedap jamur, merica bubuk, tes rasa jika sudah pas dan kematangan cukup angkat dan sajikan bersama nasi panas dan taburi bawang goreng... Mantulll sekali