Gulai Sapi

Name: Gulai Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 100 ml santan (sesuaikan dengan selera); 2 batang serai, memarkan; 3 lembar daun salam; 1 batang kayu manis; cabai rawit merah biarkan utuh; Bumbu Halus:; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 6 butir kemiri sangrai; 1 sdt jinten; 2 cm kunyit; 1 cm Jahe; 2 cm Lengkuas; 1 sdt ketumbar; secukupnya gula, garam, pala bubuk

Jeunk Ratna @nha127

Purwakarta

Segerrr, apalagi kalau rawitnya kena di mulut. Rasanya duarrr xixiii... cobain juga yuk. Makasih yaa ci Tin inspirasi resepnya 😊

Lebih banyak

Gulai Sapi

Jeunk Ratna @nha127

Purwakarta

Segerrr, apalagi kalau rawitnya kena di mulut. Rasanya duarrr xixiii... cobain juga yuk. Makasih yaa ci Tin inspirasi resepnya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 gramdaging sapi
100 mlsantan (sesuaikan dengan selera)
2 batangserai, memarkan
3 lembardaun salam
1 batangkayu manis
cabai rawit merah biarkan utuh
Bumbu Halus:
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
6 butirkemiri sangrai
1 sdtjinten
2 cmkunyit
1 cmJahe
2 cmLengkuas
1 sdtketumbar
secukupnyagula, garam, pala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging sapi dengan 1 liter air, daun salam, serai dan kayu manis hingga empuk.
2

Setelah empuk masukkan santan, tambahkan air bila kuah menyusut banyak. Aduk agar santan tidak pecah.
3

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging sapi. Tambahkan rawit utuh. Masak terus hingga matang.
4

Jangan lupa tambahkan gula, garam dan pala bubuk lalu tes rasa. Bila sudah dirasa cukup dan tingkat kematangannya sudah pas matikan api lalu hidangkan.