Kicik daging

Name: Kicik daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging (has dalam lbh mudah empuk); 2 bks santan kara 65 ml campur dg air hangat; Bumbu halus :; 5-7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada butiran; 1/2 sdt munjung ketumbar butiran; Bahan lain :; Secukupnya gula jawa (sisir); Secukupnya kecap manis; Garam dan penyedap (Kaldu jamur); Minyak untuk menumis

nobody child @cook_9196716

Late post lagi.. Kicik daging rikuk resep @mbak Indhah putri. Bumbunya simple tapi rasa boleh di coba.. ( suka aja masak yang gamping tapi enak..😀😀..) Let's memasak untuk #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru. Makasih resep dan izin share resepnya @mbak Indhah putri. 😘😘

Lebih banyak

Kicik daging

nobody child @cook_9196716

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdaging (has dalam lbh mudah empuk)
2 bkssantan kara 65 ml campur dg air hangat
Bumbu halus :
5-7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada butiran
1/2 sdtmunjung ketumbar butiran
Bahan lain :
Secukupnyagula jawa (sisir)
Secukupnyakecap manis
Garam dan penyedap (Kaldu jamur)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis / tidak terlalu besar (agar lebih cepat empuk)
2

Tumis bumbu halus. Tambahkan gula merah. Masak hingga berubah warna dan harum.
3

Masukan daging, aduk rata, hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.
4

Tambahkan santan sebagian (bertahap) aduk rata kembali. Biarkan mendidih.
5

Beri garam. Kecap, dan penyedap (me, kaldu jamur). Test rasa..
6

Jika sudah pas, tambahkan sisa santan. Dan masak dengan api sedang hingga daging matang dan empuk.
7

Pindah ke piring saji.. Done.