Katsudon (カツ丼) merupakan salah satu kuliner Jepang populer, semangkuk nasi yang diberi topping telur, pelengkap seperti sayuran dan potongan daging babi/sapi yang di-deepfried. Variasi katsudon ini juga terhitung lumayan banyak, ada demi katsudon, shio katsudon, shōyu-dare katsudon, dan miso katsudon.

Nama makanan ini berasal dari kata bahasa Jepang tonkatsu dan donburi. Sudah menjadi tradisi modern dimana para siswa-siswi Jepang memakan katsudon semalam sebelum ujian atau menghadapi ujian masuk. Ini karena "katsu" adalah homofon dari kata kerja 勝つ katsu, yang berarti “menang”.
Kembali ke katsudon, topping lauknya sangat beragam, dari daging sukiyaki, telur dengan bawang, unagi, teriyaki ikan hingga tempura. Lauk biasanya diberi sedikit kuah hingga nasi menjadi sedikit basah saat disantap. Resapan bumbu ke dalam nasi inilah yang justru terasa enak.Salah satu topping lauk yang populer adalah katsudonburi atau katsu don. Lauknya berupa irisan daging ayam yang dibalut dengan tepung dan digoreng kering. Biasanya irisan ayam berbalut tepung ini diberi saus BBQ atau kuah dengan telur yang dikocok dan diberi daun bawang.Biasa disajikan dengan sup bening atau sup miso dengan sedikit salad dan acar. Untuk menikmatinya, lauk tingga diaduk dengan nasi dan bisa ditambah dengan cocolan saus. Karena semuanya serba hangat mengepul..hmmm..tentu saja jadi enak dan mengenyangkan!