Ayam kampung bakar

Name: Ayam kampung bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung dibersihkan dipotong jadi 4 atau selera; Bumbu halus; 8 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; Tambahan; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 1 ruas serai; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1/4 bawang bombay di iris; Secukupnya air; Secukupnya kecap manis

aiya hapsari @cook_10003376

Grobogan Jawatengah

Tahun baru niee mau resep baruuu
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Ayam kampung bakar

aiya hapsari @cook_10003376

Grobogan Jawatengah

Tahun baru niee mau resep baruuu
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung dibersihkan dipotong jadi 4 atau selera
Bumbu halus
8 butirbawang putih
8 butirbawang merah
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
Tambahan
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos geprek
1 ruasserai
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1/4bawang bombay di iris
Secukupnyaair
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu diulek atau blender sedangkasn bombay di iris
2

Tumis bombay smp harum kmdn masukkan bumbu halus, oseng sampasi harum
3

Tambahkan gula merah, jahe, laos, serai, daun jeruk dan salam tumis lagi sampai harum
4

Kemudian tambahkan air, garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya
5

Masukkan ayam rebus sampai surut Airnya... NB air nya sampai ayam terendam yaa
6

Incip2 rasa tunggu Ir surut
7

Setelah surut siap dech di bakar dengan bumbu kecap manis...
8

Selamat mencoba