Kering tempe (orak arik tempe)

Name: Kering tempe (orak arik tempe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tempe (ukuran 10x10x5cm); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 2 helai Daun jeruk; secukupnya Lengkuas; 1 sdt gula; Sedikit asam jawa; 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)

Tanti In'ami @tanti_inami

Malang

Kering tempe (orak arik tempe)

Tanti In'ami @tanti_inami

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

1 kotaktempe (ukuran 10x10x5cm)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
2 helaiDaun jeruk
secukupnyaLengkuas
1 sdtgula
Sedikitasam jawa
3 sdmkecap manis (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Tempe diiris tipis-tipis, lalu digoreng sampai kering dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu2, termasuk garam. Geprek lengkuas dan daun jeruk.
3

Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan kecap manis dan asem jawa. Tambahkan air sedikit dan gula 1 sdt.
4

Berikutnya masukkan tempe yg sudah digoreng kering ke dalam bumbu. Tumis sebentar sampai bumbu meresap.
5

Masakan matang dan siap disajikan.