Pepes Jamur (Supa Su'ung)

Name: Pepes Jamur (Supa Su'ung)
Yield: 5 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus jamur; 10 batang tusuk gigi/lidi; 3 sdt garam (sesuai selera); Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya daun pisang; Bahan yang diiris kasar :; 18 siung bawang merah; 7 buah cabe merah; 1 buah cabe hijau; 2 batang serai; 3 batang daun bawang

Devi Trisnawati @Devietris

Jakarta

Didaerah saya jamur ini dikenal dengan supa su'ung atau jamur bulan. Rasanya enak sesuai cita rasa masakan sunda..
#TantanganAkhirTahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Pepes Jamur (Supa Su'ung)

Devi Trisnawati @Devietris

Jakarta

Didaerah saya jamur ini dikenal dengan supa su'ung atau jamur bulan. Rasanya enak sesuai cita rasa masakan sunda..
#TantanganAkhirTahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 bungkus

3 bungkusjamur
10 batangtusuk gigi/lidi
3 sdtgaram (sesuai selera)
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyadaun pisang
Bahan yang diiris kasar :
18 siungbawang merah
7 buahcabe merah
1 buahcabe hijau
2 batangserai
3 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Setelah dicuci, jamur disuwir dan diperas.
2

Campurkan jamur dengan bumbu yang telah diiris kasar. Lalu masukan garam dan penyedap rasa sambil diaduk supaya rata.
3

Cek rasa, kemudian siapkan daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus jamur.
4

Jamur dikukus selama 20 menit.
5

Setelah matang, sajikan selagi hangat..☺ ☺