Sambal Matah ala Mak Kalun

Name: Sambal Matah ala Mak Kalun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 cabe rawit merah (disesuaikan selera buat yg gak suka pedes), iris2; 15 siung bawang merah, iris2; 8 lembar daun jeruk, iris tipis2 memanjang; 6 batang sereh, ambil putihnya saja, iris2 tipis; 1/3 jeruk nipis; Secukupnya garam, lada, dan kaldu jamur non msg; Secukupnya minyak panas; Secukupnya margarin

Vya Shahnara @vyashahnara

Bintaro, South Tangerang

Abis makan ayam sambal matah di ayam jerit, lalu buru2 pingin bikin sambal matah sendiri biar lebih banyak dan lebih pedes wkwk (saya penggila spicy food soalnya). Sambal ini sambal kekinian yg super gampang bikinnya, tinggal iris sana sini, trs tuang air panas, suedaaapp!

Lebih banyak

Sambal Matah ala Mak Kalun

Vya Shahnara @vyashahnara

Bintaro, South Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25cabe rawit merah (disesuaikan selera buat yg gak suka pedes), iris2
15 siungbawang merah, iris2
8 lembardaun jeruk, iris tipis2 memanjang
6 batangsereh, ambil putihnya saja, iris2 tipis
1/3jeruk nipis
Secukupnyagaram, lada, dan kaldu jamur non msg
Secukupnyaminyak panas
Secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 semua bahan, lalu taruh di mangkuk
2

Panaskan minyak dan sedikit margarin, tunggu sampai panas
3

Tuangkan minyak panas ke atas bahan2 yang sudah disisihkan di mangkuk, beri secukupnya garam, lada, kaldu bubu dan perasan jeruk nipis, aduk2, koreksi rasa
4

Sambal matah siap disantap dengan ayam goreng, lele goreng, ayam geprek, dan lain2nya nyamm!