Nasi samin ala urang banjar

Name: Nasi samin ala urang banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras; 10 siung bawang merah rajang; 8 siung bawang putih rajang; 1 ekor ayam (potong2); Kayu manis; 1 ruas lengkuas; 3 buah cengkeh; 3 buah kapulaga arab; 3 buah bunga lawang arab; 2 sendok makan bubuk bumbu nasi samin(beli) (arab); 1 sendok teh minyak samin (arab); 1/4 sendek teh pewarna samin (arab); secukupnya Garam; secukupnya Royko; Saus tomat

Dwi Fitria @dwifitrianingsih

Kalimantan Timur

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Nasi samin ala urang banjar

Dwi Fitria @dwifitrianingsih

Kalimantan Timur

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgberas
10 siungbawang merah rajang
8 siungbawang putih rajang
1 ekorayam (potong2)
Kayu manis
1 ruaslengkuas
3 buahcengkeh
3 buahkapulaga arab
3 buahbunga lawang arab
2 sendok makanbubuk bumbu nasi samin(beli) (arab)
1 sendok tehminyak samin (arab)
1/4sendek teh pewarna samin (arab)
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyko
Saus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah+putih masukkan ayam. Masak hingga layu. Sisihkn
2

Masak air sampai mendidih masukkan kapulaga, bunga lawang,kayu manis, dan cengkeh, lalu ayam tumis,lalu bumbu samin lengkuas,saus tomat dan pelengkapnya.tes rasa
3

Kemudian masukkan beras masak hingga air menyusut lalu di dandang dipanci.
4
5

Ini penamapakan sudah masak,bisa diberi pelengkap (acar timun,sambel,dll)selamat mencoba