Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam; 1 ikat kemangi; 200 ml air; 1 buah jeruk lemon kecil; Bumbu bumbu :; 2 Batang sereh, geprek; 1 lbr daun pandan, ikat simpul; 5 lbr daun jeruk, sobek2; 3 lbr daun salam; 5 buah cabe rawit; 2 cm lengkuas, geprek; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah (selera); 3 buah cabe rawit (selera); 3 butir kemiri, sangrai; 2 cm jahe; 3 cm kunyit

Susanti Sigit @Susan66

#tantanganakhirtahun dan
#masakditahunbaru
Punya ayam 1/2 kilo, di goreng rasanya bosan juga ya.. Pengen yg seger2 pedas.. Coba d masak woku aja deh..
Resep saya dpt dr FB

Lebih banyak

Ayam woku

Susanti Sigit @Susan66

#tantanganakhirtahun dan
#masakditahunbaru
Punya ayam 1/2 kilo, di goreng rasanya bosan juga ya.. Pengen yg seger2 pedas.. Coba d masak woku aja deh..
Resep saya dpt dr FB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam
1 ikatkemangi
200 mlair
1 buahjeruk lemon kecil
Bumbu bumbu :
2 Batangsereh, geprek
1 lbrdaun pandan, ikat simpul
5 lbrdaun jeruk, sobek2
3 lbrdaun salam
5 buahcabe rawit
2 cmlengkuas, geprek
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah (selera)
3 buahcabe rawit (selera)
3 butirkemiri, sangrai
2 cmjahe
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di wajan. Masukan bumbu halus, aduk hingga Wangi. Masukan bumbu2, masak hingga matang
2

Masukan ayam, aduk rata. (Kalau saya ayam nya tadi d rebus sbntr untuk menghilangkan darah ayam nya) Tuang air, aduk rata, masak hingga matang (kurleb 20 menit)
3

Bumbui dengan garam dan perasan air lemon, masukan kemangi, aduk rata. Matikan api, siap d santap