Ayam Betutu Bakar teflon

Name: Ayam Betutu Bakar teflon
Yield: 4-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 3 cabe merah (iris kecil); 1 lbr daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 bks kaldu; 1 gelas air; Secukupnya Air perasan jeruk nipis; 1 btg daun bawang (iris); 1 kemiri; 6 cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 10-15 butir ketumbar; 3 siung Bawang putih; 1 siung Bawang merah; Secukupnya merica; 1 btg sereh; 2 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 2 jari Lengkuas; 3 cabe rawit

Sinta Mustika @sintamustik4

Pekanbaru

Bumbunya nyerap sampe kedalam dagingnyaa, nagih bgt😋😋
Ini pertama Kali aku buat ayam betutu, karena bosan ayam resepnya itu2 aja, nyoba ini deh. Aslinya aku blm pernah makan sih ayam Betutu, karena liat resep ci @xander's kitchen jadi tergoda deh. Ditemani sambalado hijau pake campurkan tahu dan jengkol
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_pekanbaru

Lebih banyak

Ayam Betutu Bakar teflon

Sinta Mustika @sintamustik4

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-8 porsi

8 potongayam
3cabe merah (iris kecil)
1 lbrdaun salam
1/2 sdtgaram
1/2 bkskaldu
1 gelasair
SecukupnyaAir perasan jeruk nipis
1 btgdaun bawang (iris)
Bumbu halus
1kemiri
6cabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
10-15 butirketumbar
3 siungBawang putih
1 siungBawang merah
Secukupnyamerica
Bahan geprek
1 btgsereh
2 siungBawang putih
2 siungBawang merah
2 jariLengkuas
3cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam, beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan
2

Siapkan bumbu halus, blender semuanya.
3

Siapkan bumbu geprek
4

Tumis bumbu halus Dan geprek hingga wangi masukkan daun Salam, cabe Merah, garam, merica dan kaldu
5

Masukkan ayam, aduk rata Dan beri air masak dg api sedang hingga air berkurang dan bumbu meresap
6

Bakar diteflon sebentar sambil dibolak balik
7

Sajikan