Tahu Aci Tegal (Tahu Cireng)
Di dapur ada Sagu Tani yg ga tau mau diapain, iseng2 bikin Tahu cireng khas Kota Tegal..resep ini aku ambil dr blog nya Mba Ricke (Ordinary Kitchen) tp takaran nya pake feeling hehe. Kalo kata suami aku rasanya mirip Tahu Bakso khas Semarang (cuma ga ada dagingnya) hehe.
Tahu Aci Tegal (Tahu Cireng)
Di dapur ada Sagu Tani yg ga tau mau diapain, iseng2 bikin Tahu cireng khas Kota Tegal..resep ini aku ambil dr blog nya Mba Ricke (Ordinary Kitchen) tp takaran nya pake feeling hehe. Kalo kata suami aku rasanya mirip Tahu Bakso khas Semarang (cuma ga ada dagingnya) hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah tahu menyimpang menjadi bentuk segitiga, keluarkan isinya.
- 2
Campur isi tahu, sagu tani, tepung terigu, daun bawang di satu wadah, jangan lupa utk menghaluskan tahu hingga lembut dan bertekstur bagus. Lalu aduk rata.
- 3
Campurkan garam, lada, bawang putih (yg sudah dicincang halus), dan air panas. Aduk rata.
- 4
Adonan isi : Campurkan bahan No.2 dan 3 menjadi satu, aduk rata hingga tekstur lembut dan ringan (tidak kaku).
- 5
Masukkan adonan isi yg sudah tercampur rata ke dalam tahu yg sudah dibelah.
- 6
Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng tahu hingga kecoklatan dan kering/ crispy.
- 7
Sambal Kecap : campur semua bahan jadi satu (kecap, saos sambal, cabe rawit, garam, gula, bawang2 an)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar