Sup Lobak Bakso Jamur

Name: Sup Lobak Bakso Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Lobak ukuran sedang; 1 buah Wortel ukuran sedang (lebih baik wortel impor karena lebih manis); 1 butir Kentang ukuran sedang; 6 butir Bakso ikan; 6 lembar Jamur kuping; 4 butir Bawang putih; 1 tangkai Daun bawang; 1 ruas Jahe sekitar 5cm; 2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Merica bubuk; 2 sdm minyak goreng (lebih baik olive oil); 1 liter Air (bisa matang atau mentah)

Era Wijaya @cook_4726951

Solo

Lobak merupakan salah satu BOOSTER ASI. Dipadukan dengan sayuran apapun dan protein apapun juga mantab. Ppastikan matang sempurna agar tidak menyisakan rasa pahit. Semangat ASIX! ;)

Lebih banyak

Sup Lobak Bakso Jamur

Era Wijaya @cook_4726951

Solo

Lobak merupakan salah satu BOOSTER ASI. Dipadukan dengan sayuran apapun dan protein apapun juga mantab. Ppastikan matang sempurna agar tidak menyisakan rasa pahit. Semangat ASIX! ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 buahLobak ukuran sedang
1 buahWortel ukuran sedang (lebih baik wortel impor karena lebih manis)
1 butirKentang ukuran sedang
6 butirBakso ikan
6 lembarJamur kuping
4 butirBawang putih
1 tangkaiDaun bawang
1 ruasJahe sekitar 5cm
2 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtMerica bubuk
2 sdmminyak goreng (lebih baik olive oil)
1 literAir (bisa matang atau mentah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis lobak, wortel, bawang putih dan daun bawang. Potong kentang kotak-kotak ukuran sedang.
2

Iris bakso dan jamur kuping sesuai selera.
3

Geprak ruas jahe.
4

Panaskan minyak dan tumis irisan bawang putih, jahe dan daun bawang. Sisihkan.
5

Masukkan air ke dalam wadah, panaskan sampai mendidih. Masukkan lobak, wortel dan kentang. Masukkan juga garam, gula dan merica bubuk.
6

Jika sudah setengah matang, masukkan jamur kuping dan bakso ikan. Lalu masukkan juga tumisan yang telah disisihkan.
7

Diamkan sampai benar-benar matang agar lobak tidak pahit. Sesekali dicicipi dan tambahkan bumbu jika dirasa kurang.
8

Angkat, bisa diberi taburan bawang goreng agar makin sedap. Sajikan hangat dengan nasi dan lauk favorit anda.