Gulai Ikan Sambol pajak ranau
Ini adalah resep turun temurun dari nenek moyang kami di Ranau. Khususnya daerah saya. Yaitu Kota Batu Ranau (simpang tiga) kalau di Ranau biasanya pakai mujair panggang. Kali ini saya pakai ikan lain yg di ranau di sebut harongan.
Gulai Ikan Sambol pajak ranau
Ini adalah resep turun temurun dari nenek moyang kami di Ranau. Khususnya daerah saya. Yaitu Kota Batu Ranau (simpang tiga) kalau di Ranau biasanya pakai mujair panggang. Kali ini saya pakai ikan lain yg di ranau di sebut harongan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang ikan yg telah dilumuri garam jika sudah matang lalu angkat
- 2
Rebus tomat kecil dengan sedikit air sambil ulek cabe, kemiri, kunyit, jahe, laos dan sereh.
- 3
Setelah tomat matang masukan bumbu yang telah dihaluskan lalu rebus hingga bau harum.
- 4
Masukan ikan panggang, lau masukan santan, masak hingga matang lalu tambahkan garam serta kemangi. Masak hingga harum. Setelah matang siap disajikan bersama nasi hangat😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)