Bahan A : Campurkan gula pasir dan 300 ml susu UHT di panci disihkan di atas kompor dengan api kecil

Campurkan semua tepung di Bahan A aduk rata dan tambahkan 200 ml susu UHT

Setelah tercampur rata, Tuang campuran tepung ke dalam susu panas tadi

Aduk sampai mengental dan meletup letup (diaduk terus agak tidak gosong yah)

Angkat, lalu masukkan butter sambil diaduk dan tunggu hingga agak dingin

Setelah itu masukkan kuning telur 1/1, aduk kembali sampai tercampur rata sambil masukkan bubuk cinnamon dan daging kelapa muda

Tuangkan pada cup alumunium foil sekitar ¾ saja

Panggang dengan cara "Au Bain Marie" sekitar 15 menit (setengah matang). Angkat, sisihkan

Bahan B : kocok putih telur sampai mengembang tambahkan gula pasir kocok lagi sampai soft peak

Tambahkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula

Setelah itu, langsung tuangkan di atas bagian ¾ adonan yang sudah di panggang tadi

Taburi dengan bubuk Cinnamon secara merata dan taburi kismis sesuai selera