Sayur undis (kacang kedelai hitam)

Name: Sayur undis (kacang kedelai hitam)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram undis; 250 gram dada ayam/bisa pake daging lain sesuai selera; 4 siung bawang merah; 3 bh cabai merah; secukupnya garam dan penyedap; 1 sdt terasi; 1 jari lengkuas memarkan; 1 btng serai memarkan; 2 lbr daun salam

Gek Krisna @cook_4720020

Denpasar,bali

Td selesai masak mapir ke warung deket rmh, maunya beli cemilan. Eh ketemu undis (kacang hitam) langsung beli. Secara undis jarang yg jual didaerah sini. Tipsnya kl mau masak undis, rendem dulu undisnya semalaman. Jd wt masak ngerebusnya bentar aja.

Lebih banyak

Sayur undis (kacang kedelai hitam)

Gek Krisna @cook_4720020

Denpasar,bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 gramundis
250 gramdada ayam/bisa pake daging lain sesuai selera
4 siungbawang merah
3 bhcabai merah
secukupnyagaram dan penyedap
1 sdtterasi
1 jarilengkuas memarkan
1 btngserai memarkan
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus undis dengan 1liter air. Setelah 15 mnt masukkan daging ayam
2

Sambil menunggu ayam matang. Campur terasi garam penyedap bawang dan cabai.
3

Setelah ayam matang masukkan semua bumbu yg sudah dicampur tadi, masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Rebus sampai tercium bau wangi. Sup undis siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gek Krisna @cook_4720020

pada 12 April 2016 04.07

Denpasar,bali

suka makan dan lagi belajar untuk masak

Lebih banyak

Komentar

Ririn Wuriani @cook_7209121

10 Februari 2021 22.22

Bu Gek, apa sejauh ini posisi undis/kcg.kedele hitam bisa diganti dg kcg.kedele putih..?
Ato, memang resep aslinya mesti-kudu-harus pake kcg.kedele hitam..?
Tksh.

Kata kunci

Sayuran Dada Ayam Sereh Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya