Rebus daging ayam terlebih dahulu. Tujuannya supaya empuk dan matang maksimal. Begitu juga telur ayamnya. Untuk wortel dan kentang bisa di kukus saja sampai matang/empuk.

Siapkan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak goreng dan menggunakan api sedang. Tumis hingga wangi.

Kemudian, tambahkan air secukupnya. Masukan bumbu-bumbu seperti gula, garam, kunyit yang sudah dihaluskan (bisa menggunakan kunyit bubuk instan), sereh, daun salam dan sedikit lada bubuk. Aduk dan tunggu hingga air mendidih.

Setelah air mendidih masukan ayam yang sudah direbus, telur rebus dan sayuran yang sudah di kukus ke dalam air yang sudah diberi bumbu. Rebus sebentar. Icip rasanya. Jika dirasa sudah pas, sayur bisa langsung diangkat dan disajikan. Jangan lupa beri taburan bawang goreng 😉 (sesuai selera).

FYI : Wortel dan kentang kenapa direbus dulu? Agar warnanya tetap segar dan tidak pucat. Dan supaya kandungan vitamin di dalamnya tidak cepat hilang karena terlalu lama di rebus.

Oke. Happy cooking sist 😍