Japanese Beef Curry

Name: Japanese Beef Curry
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi (potong kotak); 1 buah Kentang kecil (kupas potong kotak); 1/2 Bawang bombay; 2 siung Bawang putih; 1/2 Cube Bumbu Golden Curry; 2 sendok Olive oil/minyak; 300 ml Air; Gula; Garam; Lada putih; Cabai kering/Chilli Flakes (selera); Penyedap jamur (selera); Gurih-ya Abon Rumput laut (untuk di atas nasi)

nabilalrst @nabilalrst

Beli bumbu golden curry yg warna hijau (medium hot) karena aku suka pedes tp suami kurang suka pedes, namun rupanya yg medium hot engga pedes sama sekali😅 enaak tp kalau udah ditambah bumbu-bumbunya (yang di bawah), karena jadi cocok sama lidah Indonesia. Terus biasanya banyak japanese curry yang pakai wortel juga, tp suami mintanya pakai kentang aja hehe.
Semoga pada suka ya, selamat menikmati!

Lebih banyak

Japanese Beef Curry

nabilalrst @nabilalrst

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 Porsi

1/4 kgDaging sapi (potong kotak)
1 buahKentang kecil (kupas potong kotak)
1/2Bawang bombay
2 siungBawang putih
1/2 CubeBumbu Golden Curry
2 sendokOlive oil/minyak
300 mlAir
Bumbu-bumbu
Gula
Garam
Lada putih
Cabai kering/Chilli Flakes (selera)
Penyedap jamur (selera)
Topping (selera)
Gurih-ya Abon Rumput laut (untuk di atas nasi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bawang bombay, cincang bawang putih, kupas dan potong kotak kentang. (Sekaligus ini foto bumbu curry yang saya pakai, ini yang ukuran 1kg, dijual yang ukuran kecil juga di supermarket (tp saya beli di shop*e))
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan olive oil/minyak sampai wangi dan layu. Masukan daging yang sudah dipotong kotak sebelumnya (api kecil) tunggu hingga daging berubah warna.
3

Masukan kentang dan tambahkan air, tunggu hingga kentang empuk.
4

Masukan 1/2 cube bumbu Golden Curry, aduk hingga merata. Masukan bumbu-bumbu (gula, lada, garam, penyedap) sesuai selera, kemudian tambahkan chilli flakes agar sedikit pedas.