Semur daging, kentang dan telur

Name: Semur daging, kentang dan telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Daging; 4 butir Telur ayam; 2 buah Kentang; Kayu manis; Sereh geprek; 2 lbr Daun salam; Lengkuas geprek; 1/2 sdt Bubuk pala; Kecap manis; 1 buah Tomat potong potong; 2 buah Cabe merah besar buang biji agar tidak pedas (optional); 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1/2 sdt Lada

indah onny @indahonny

Jakarta

Semur daging, kentang dan telur

indah onny @indahonny

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloDaging
4 butirTelur ayam
2 buahKentang
Kayu manis
Sereh geprek
2 lbrDaun salam
Lengkuas geprek
1/2 sdtBubuk pala
Kecap manis
1 buahTomat potong potong
2 buahCabe merah besar buang biji agar tidak pedas (optional)
Bumbu halus
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 butirKemiri
1/2 sdtLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dengan api kecil daging atau bisa d presto sekitar 20 menit
2

Rebus telur dan kupas
3

Potong kentang sesuai selera rendam dalam air bersih sisihkan semua
4

Tumis bumbu halus tambahkkan daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis aduk rata hingga harum
5

Masukkan kentang tambahkan air tunggu hingga agak matang masukkan daging, dan telur tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata tambahkan air kaldu sapi agar bumbu meresap
6

Setelah mendidih sekitar 15 atau 20 menit tambahkan garam, gula,pala bubuk dan penyedap (optional) tambahkan tomat dan cabai koreksi rasa jika sudah agak mengental angkat sajikan dengan bawang goreng sebagai taburan. Silahkan coba recook ya